Розовый хумус.

Он невероятно яркий и очень вкусный — розовый хумус
Готовится он в течение буквально пяти минут, но обладает практически полным перечнем всех необходимых организму витаминов.
Хумус — это паста из перетертого нута. Этой закуске, без преувеличения, тысячи лет. Она сытная, питательная и к тому же приносит огрмную пользу здоровью.
Итак, рецепт самого полезного перекуса

Ингредиенты:

• Консервированный нут
• 2 Чайные ложки тахини
• 1 Зубчик чеснока
• 2 Столовые ложки лимонного сока
• 4 Столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 Чайная ложка молотого тмина
• 1 Чайная ложка розовой соли
• Молотый перец по вкусу
• 1 Свекла
• Вода

Зеленый топпинг:

• Пучок свежей петрушки
• 5 Листьев базилика
• 4 Столовые ложки семян кунжута
• 2 Столовые ложки сырого миндаля
• ½ зубчика чеснока
• 100 мл оливкового масла первого отжима

Приготовление:
Положите все ингредиенты в блендер, чтобы получился хумус, и перемешайте до однородной массы.
Если он слишком густой, можно добавить немного воды или масла.
Подавать в миске, сбрызнуть оливковым маслом и украсить зеленым топпингом.

Приятного аппетита!