Тыквенное печенье с сюрпризом.

Тыквенное печенье с сюрпризом

Ингредиенты:

• 250 г пшеничной муки
• 30 г миндальной муки
• 95 г сахарной пудры
• 3 г Соли
• 150 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
• 1 Яйцо
• Шоколадная стружка
• Глазурь

Приготовление:
Смешайте муку, сахарную пудру, щепотку соли и сливочное масло в большой миске до песочной текстуры.
Добавьте яйцо и замесите тесто. Выложите тесто между двумя листами бумаги для выпечки и раскатайте с помощью скалки. Охладите в холодильнике в течение 30 минут.
Вырежьте печенье в форме маленьких тыкв, используя трафарет. Выложите печенье на противень для запекания, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в течение 15 минут при температуре 160ºC до золотисто-коричневого цвета.
Сделайте бутерброд с тремя печеньями вместе и шоколадной крошкой посередине. Используйте глазурь, чтобы приклеить и собрать печенье.